多功能电热锅的历史最早可以追溯到二站后期的时候，当时1940年，三菱开发了第一部多功能电热锅，最初的设计仅有电热装置，没有定时和温控，使用比较复杂也不太方便，必须人工看护，买的人比较少，后来这种产品的形式几乎以失败告终，后来经过不断的发展和眼睛，电热锅才不断的从功能，结构、材质等方面的逐渐提升，现在才有了今天的火热场面，成为了许多人的生活的一部分。

    目前来说多功能电热锅在市场上的种类有两种，他们根据结构的不同，各有着不同的功能和效果，第一种是分体式，这种电热锅的锅体和炉体可以分开，锅体和电热座之间没有紧固的连接，锅体放在电热锅座上，是目前比较常见的结构，这种的结构的优势是锅体可以方便的取下，非常方便清洗，同时锅体也可以放到其他发热体上使用，比如煤气，电磁炉上面，锅体有很高的使用率，而且电热锅可以搭配各种不同功能的锅体，也提高了使用的舒适性。缺点是为了增加功能性和质量，采用了大量的组合配件，整体的体积比较大，占空大，维修也比连体式的费劲一些。韩式电热锅就是连体式的一种典型代表，锅与炉体是一个不能分开的整体，比分体式的有着更高的热导率更高，但是需要注意的是，市场上有些电热锅没有做全身防水处理，洗刷起来需要十分小心，不能将水弄直炉体里面同时炉体也不能收到比较强的震动和撞击，会造成内部的绝缘和加热器的损坏，现在新型的多功能电热锅已经有很好的加热体密封功能，可以很好的支持水洗，结构也更加的结实耐用，不过我们在购买时也要十分注意 ，高质量的电热锅才能更好的满足我们的要求。

    多功能电热锅有着一锅多用的特点，更大的功率范围，更好的调控方式，可以满足更多不听的烹饪需求和功能要求。我们在购买时要注意，只有选择正规的厂家才能挑选到更高质量的电热锅，选择最适合自己的多功能电热锅才能更好的满足我们的使用的要求，给我们带来最大的方便！