如今人们为了避免明火的危险，加上小户型的群体通风条件不是非常好，所以越来越多的 人开始用上了多功能电热锅，有些甚至替代了燃气灶在厨房的地位，平时的家常小菜用多功能 电热锅同样可以烧出来。

    多功能电热锅是现代化厨房革命的产物，不使用明火对食物进行烹饪，工作过程中把电能 转化为热能，从而达到提高热效率的目的，是一种新型厨房炊具。

    多功能电热锅采用多只电热管组成的加热底座对不锈钢锅体直接进行加热，在转化成热能 的速度方面加热快，热效能高。之所以叫多功能，是因为它多种烹饪功能都可以实现，对温度 可以控制调节，可实现400度高温，这样就能让食物在合适的温度下烹饪出它的原汁原味，而 且节省时间。

    我们都知道，多功能电热锅最大的优点便是功率调节范围大，省时省电。电热锅采用高温复底焊接工艺，抗干烧，加热均匀，升温快。此外，功能齐全，可完成家庭中的炸、煮、炒、焖、烙、涮等工作，又可用于宾馆和饭店作为火锅涮羊肉使用，做到了一锅多用。多功能电热锅采用的是食品级优质不锈钢材料做成的锅具，抗干烧，不变形，耐高温，清 洁方便，基本不需要保养，清洁简单，使用后锅体冷却，使用干净抹布将油污擦拭清除掉即可。多功能电热锅因其多功能、使用方便等优点，早已成为家庭必备的厨电产品，但电热锅使用最高的是炒菜，很少有人知道多功能电热锅还一个最大的功能就是涮火锅。一家人围坐在餐桌前，桌面上摆放一口电热锅，插电即可，不需要任何的燃料就可以享受火锅的美味。使用多功能电热锅涮火锅不仅没有有毒气体的产生或泄漏，更没有明火的火灾隐患。电热锅具有多档可调开关，可以轻松选择合适火锅的温度

    以上关于多功能电热锅的介绍大家可以参考一下，在平时使用时会有帮助，也可以帮助大家进行 锅具选择。